* Fusilli alla zucca gialla *

Ingredienti:
150 gr di Fusilli
Cipolla
Olio d'oliva
Sale qb
Panna di soia
Zucca gialla
Noce moscata qb









Adoro i primi piatti, specialmente quelli buoni e perfetti per esser fatti velocemente, incastrabilissimi tra una mattinata di lavoro e un pomeriggio di studio. Non tutti i giorni si ha il tempo per cucinare, ma non per questo è il caso di rinunciare a mangiare qualcosa di buono. Non è una ricetta innovativa ma sicuramente utile. 
Forse è abbastanza scontato spiegare come fare questo piatto,la foto parla da sola, ma nel dubbio ecco cosa ho fatto: ho soffritto la cipolla,aggiunto un pizzico di sale, e la zucca tagliata a dadini. A fine cottura ho unito la panna di soia,grattugiato la noce moscata e condito i fusilli. Una spolverata di mandorle e via! (: